Học phần cung cấp cho sinh viên từ vựng tiếng Anh chuyên ngành sử dụng trong lịch vực Lễ tân Khách sạn và Nhà hàng, tập trung vào các loại hình khách sạn, các bộ phận, các loại phòng lưu trú khác nhau trong khách sạn, ngôn ngữ thực hành hướng dẫn các quy trình check in, check out, tiếp nhận đặt món ăn tại khách sạn, nhà hàng. Từ đó, sinh viên có thể vận dụng các từ vựng đã học để thực hành giải quyết các tình huống bất kỳ xảy ra thực tế đối với khách hàng.